DÉNOMINATION: Lave-vaisselle à capot avec contrôle électronique et pompe de rinçage

DESCRIPTION :

• Lave-vaisselle à capot – Génération EVO.
• Construit en acier inoxydable.
• Capot compensé avec un système de poignée et de ressort.
• Système de lavage et de rinçage à double rotation, haut et bas, en acier inoxydable.
• Ouverture du capot : 440 mm (accepte les plateaux GN 1/1).
• Pompe de lavage de 750 W pour un grand débit d’eau.
• Cuve arrondie pour faciliter le lavage et l’écoulement.
• Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage.
• Multi-tension : Connexion possible en monophasé ou triphasé (230 1N~/230 3~/400V 3N~).
• Plateaux filtres en acier inoxydable AISI-304 dans la cuve de lavage.
• Contrôle thermostatique des températures : lavage à 60°C et rinçage à 85°C.
• Système d’arrêt thermique garantissant une température de rinçage de 85°C.
• Interrupteur d’arrêt de sécurité pour l’ouverture du capot.
• Thermostat de sécurité.
• Consommation d’eau : 2,4 litres par cycle.
• Modèle adapté pour paniers de 500 x 500 mm.
• Contrôle électronique avec affichage de la température, des fonctions et des erreurs.
• Programmateur électronique avec système d’aide pour le service technique.
• La pompe de rinçage assure un rinçage hygiénique à 85 ºC (EFFIRINSE) selon la norme DIN10512.
• Clapet anti-refoulement d’eau Air Break type AA (norme EN 1717/WRAS).
• Cycles de lavage : 55 s, 75 s, 120 s, 600 s.
• Production maximale : 65 paniers/heure soit 1170 assiettes/h.
• Cuve de 33 litres avec résistance de chauffage de 4,5 kW.
• Surchauffeur de 9 litres avec résistance de chauffage de 9 kW.
• Chauffage alterné ou simultané du réservoir et de la chaudière.
• Puissance totale maximale : 9,75 kW (alternatif) ou 14,75 kW (simultané).
• Protection anti-humidité IPX4.
• Pompe de rinçage : 150 W.

OPTIONS POSSIBLES :

• Connexion électrique pour navires : 440V.

ACCESSOIRES ÉVENTUELS :

• ROBINETS
• TABLES D’ENTRÉE ET DE SORTIE
• DIVERS KITS
• PANIERS POUR LA VAISSELLE
• PANIERS POUR LES VERRES
• ADOUCISSEURS
• OSMOSE INVERSE

ACCESSOIRES FOURNIS :

• 19000484 Panier standard 1

DIMENSIONS :

• Longueur : 630 mm (brute : 765 mm)
• Profondeur : 750 mm (brute : 905 mm)
• Hauteur : 1465 mm (brute : 1610 mm)
• Poids net : 93,0 kg (brut : 115,0 kg)
• Volume net : 0,659 m^3 (brut : 1,115 m^3)

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ÉLECTRICITÉ :

• Puissance moteur : 0,75 kW
• Puissance électrique : 14,250 kW
• Ampérage : 22,83 A
• Puissance de chauffage : 9,00 kW
• Voltage : 380-415V – 3N
• Fréquence électrique : 50Hz

MULTIPOWER

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE L’EAU :

• Pression H2O : 100-400 kPa (1-4 bar)
• Consommation maximale d’eau : 60,00 L/h

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DES BRANCHEMENTS :

• Câblage 230V Triphasique : 3X10+T, 63 A
• Câblage 230V Monophasique : 2X16+T, 80 A
• Câblage 400V Triphasique : 4X6+T+N, 40 A
• Diamètre de vidange : 1/2″

AUTRES INFORMATIONS :

• Niveau de bruit : 72,00 dB